Na exposição “Era uma vez o Orient Express” organizada pela SNCF no Instituto do mundo árabe em Paris, homenageando o emblemático trem, o grande chef estrelado Yannick Alléno irá reviver os maiores pratos servidos a bordo do trem.
O restaurante efêmero Orient Express, inaugurado dentro de um dos vagões históricos, instalado na parte da frente do Instituto do mundo árabe, o cardápio irá homenagear os pratos servidos no Orient Express durante seu auge.
Assim como no prato quanto na decoração, os convidados farão uma viagem no tempo redescobrindo essas refeições lendárias. Diferentes receitas de pratos prontos assim como frango estarão no cardápio dessas receitas gastronômicas.
Para reviver este restaurante, o chef se associou aos maiores nomes do luxo: Maison Mauviel, fabricando de utensílios de cozinha a mais de 800 anos, Porthaut, que reeditou as toalhas de mesa da época e até mesmo os champanhes Baron de Rothschild.
Acessível unicamente sob reserva, o local será aberto a partir do dia 4 de abril ao 31 de julho.
Horários:
De terça a sábado ás 19h30 e às 21h