A cidade de São Paulo é palco do circuito internacional “Apéritif à la française”, que chega ao Brasil pela primeira vez.
Aquele horário no final do dia visto pelo mundo como pausa e encerramento de mais uma jornada, e que os Estados Unidos apelidaram de “happy hour”, tem um significado totalmente diferente para os Franceses. Reconhecido como um dos países que mais cultua a art de vivre e o savoir-faire, a França dá um nome e um charme especial à este momento e o batiza de ”apéritif”- aperitivo, em português. Para os Franceses, é sagrado este horário no fim da tarde, entre um longo dia de trabalho e o jantar, quando amigos, amantes e familiares se juntam para trocar ideias, compartilhar planos, conversar e descontrair, enquanto tomam um delicioso drink e beliscam comidinhas. Nesse momento, é terminantemente proibido falar de trabalho e fazer qualquer coisa que não sejarelaxar e apreciar os sabores e aromas de cada receita, cada ingrediente.
Este é o conceito do aperitivo francês, traduzido em miúdos no Apéritif à la française, um delicioso circuito que une drinks e petiscos com sotaque bleu, blanc, rouge promovido pelo Grupo Sopexa há dez anos. Presente nas cidades mais bacanas e lançadoras de moda do mundo – incluindo Nova York, Tókio, Dubai, Milão e Paris –, o evento, fruto de uma parceria entre o governo e as marcas francesas, acontece pela primeira vez no Brasil, mais precisamente em São Paulo, de 12 a 23 de junho. O circuito conta com uma série de festas, promoções, animações em lojas de vinhos e menus especiais em bares, restaurantes e lojas da cidade – além de um concurso cultural que premiará algum sortudo com uma viagem à França.
No Brasil, todos os coquetéis do Circuito contam com a curadoria do renomado bartender Mestre Derivan. Confira abaixo a programação completa do Apéritif à la française em São Paulo:
LOJAS DE VINHO / ADEGAS
Em cada loja, o consumidor encontrará produtos para poder fazer o aperitivo à francesa em casa. As lojas participantes oferecerão brindes, farão degustações de produtos, performances e descontos gradativos, além de performances de mixologia com a Grey Goose em alguns estabelecimentos.
Beale Bebidas (www.beale.com.br (Link externo) )
Alameda Jaú, 1581 – Jardins / Tel: (11) 3337-0899
Horários: de segunda à sexta das 9h até às 19h – sábado das 9h às 16h
Estacionamento: ao lado R$ 10,00 o período que o cliente estiver na loja.
Performance de mixologia Grey Goose: sábado 22/06
Beale Bebidas (www.beale.com.br (Link externo) )
Rua Rego Freitas, 52 – Vila Buarque / Tel: (11) 2538-2000
Horários: de segunda à sexta das 9h até às 19h – sábado das 9h às 16h
Estacionamento: convenio R$ 30 – clientes com nota fiscal da loja não pagam o estacionamento
Casa Vidigal (www.casavidigal.com.br (Link externo) )
Rua Oscar Freire, 2236 – Jardins / Tel: (11) 3062-8767
Horários: de segunda à sexta das 10h às 20h – sábado das 10h às 16h
Estacionamento: ao lado da loja
Performance de mixologia Grey Goose: sexta-feira 21/06
Enoteca Decanter (www.enotecadecantersp.com.br (Link externo) )
Rua Joaquim Floriano, 838 – Itaim / Tel: (11) 3702-2020 / Valet
Horários: de segunda à sexta das 10h às 22h – sábado das 10h às 18h
Maison du Vin (www.maisonduvin.com.br (Link externo) )
Avenida Europa, 580 – Jardim América / Tel: (11) 3087-8300
Horários: de segunda à sexta das 9h às 20h – sábado das 9h às 18h
Estacionamento próprio
Performance de mixologia Grey Goose: terça-feira 18/06
Maison du Vin (www.maisonduvin.com.br (Link externo) )
Rua Aurora, 872 – Centro / Tel: (11) 2109-1500
Horários: de segunda à sexta das 9h às 20h – sábado das 9h às 18h
Estacionamento próprio
Vino Mundi (www.vinomundi.com.br (Link externo) )
Rua Ministro Jesuino Cardoso, 451 – Vila Olímpia / Tel: (11) 2338-8466
Horários: de segunda à sexta das 11h às 20h – sábado das 11h às 18h
Estacionamento próprio
Performance de mixologia Grey Goose: sábado 15/06
Vinhos On Line (www.vinhosonline.com (Link externo) )
Site de e-commerce, venda de vinhos franceses / Tel: (11) 2574-2471
Horários do central de atendimento: de segunda à sexta das 9h às 18h (exceto feriados)
Zahil Importadora (www.zahil.com.br (Link externo) )
Rua Manuel Guedes, 294 – Itaim / Tel: (11) 3071-2900
Horários: de segunda à sexta das 9h às 19h – sábado das 10h às 14h
Estacionamento próprio
RESTAURANTES
Brasserie des Arts (www.brasseriedesarts.com (Link externo) )
Rua Padre João Manuel, 1231 – Jardins / Tel: (11) 3061-3356
Horários: segunda e terça das 19h às 0h – quarta e quinta das 19h às 1h – sexta e sábado das 12h às 2h – domingo das 12h à 0h / Valet
Comidinhas:
Enroladinho de picanha defumada com broto de feijão e ruqueta com molho de mostarda Maille e mel - R$ 29,00
Fino Steak Tartar sobre toast de Brioche - R$ 27,00
Tomatinho cereja recheado com tapenade e recoberto de um caramelo de farinha de bacon - R$ 24,00
Carpaccio de filet sobre chips de batata temperada com molho clássico e lasca de parmeggiano - R$ 26,00
Drinks :
Coquetel Le Réglisse - R$ 29,00
French Beauty - R$ 29,00
Espresso La Poire - R$ 29,00
Parisian Lemonade By Perrier (Perrier + Grey Goose) - R$ 25,00
Perrier Royal Fruits (sem alcool) - R$ 20,00
Bistrô L’Aperô (www.lapero.com.br (Link externo) )
Rua Mourato Coelho, 1343 – Vila Madalena / Tel: (11) 3814-2445
Horários: da terça à sábado das 19h à 1h – sábado, domingo e feriados, almoço das 13h às 17h / Valet
Menu:
Pastis + amendoins e azeitonas - R$ 22,00
Grand Marnier, Campari e Vodka Grey Goose + tarte à la tomate et moutarde Dijon Maille - R$ 25,00
Taça de vinho tinto + terrine de campagne - R$ 25,00
Parisian Lemonade By Perrier (Perrier + Grey Goose) + gougère de gruyère - R$ 25,00
Kir + canapé de marinade de salmão - R$25,00
Golden Margarita drink especial Grand Marnier + picolat (bolinho de carne) - R$ 25,00
Diablolo menthe (menta com agua Perrier, sem alcool) + toast de brie - R$20,00
Le French Bazar (www.lefrenchbazar.com.br (Link externo) )
Rua Fradique Coutinho, 179 – Pinheiros / Tel: (11) 3063-1809
Horários: segunda de 20h às 0h – terça à quinta de 12h às 15h e das 20h às 0h – sexta de 12h às 15h e das 20h às 1h – sábado das 13h às 16h e 20h às 1h – domingo das 13h às 17h / Valet
Comidinhas
Camembert aperitivo empanado em massa filo com mel trufado - R$ 25,00
Tutano com Escargot - R$ 35,00
Porção de Moules et frites com moustarde Dijon Maille - R$ 22,00
Drinks
Martini de Uva (com vodka Grey Goose) - R$ 27,00
Kir Royal de Lichia (com Crémant d'Alsace) - R$ 28,00
Coquetel Paris - R$ 32,00
Golden Margarita drink especial Grand Marnier - R$ 25,00
Grand Citrus by Perrier (Perrier + Grand Marnier) - R$ 25,00
Perrier Royal Fruits (sem alcool) - R$20,00
Le Vin Bistrô (www.levin.com.br (Link externo) )
Rua Tietê, 178 – Jardins / Tel: (11) 3081-3924
Horários: de segunda à quinta de 12h às 0h – de sexta à sábado de 12h às 1h – domingo de 12h às 23h / Valet
Rua Pais de Araújo, 137 – Pinheiros / Tel: (11) 3168-3037
Horários: de segunda à quinta das 8h às 0h – de sexta à sábado das 8h às 1h – domingo de 8h às 23h / Valet
Rua Armando Penteado, 25 – Higienópolis / Tel: (11) 3668-7400
Horários: de seg. à quinta de 12h às 0h – de sexta à Sab. de 12h às 1h – domingo de 12h às 23h / Valet
Comidinhas
Canapé de carpaccio com lascas de parmesão e mostarda Dijon Maille - R$ 33,00
Canapé de terrine de campagne sobre torrada de baguete - R$ 37,00
Tartare de salmão com mostarda Dijon Maille - R$ 34,00
Bebidas:
Kir Royal - R$ 22,00
Clericot - R$ 32,00
Drink L´amour - R$ 25,00
Vodka Martini Grey Goose - R$ 35,00
Grand Citrus by Perrier (Grand Marnier + Perrier) - R$ 25,00
Perrier Royal Fruits (sem alcool) - R$20,00
Petrossian Restaurante (www.petrossian.com.br (Link externo) )
Avenida Magalhães de Castro, 12000 – Morumbi / Tel: (11) 3755-1083
Horários: de segunda à sábado das 10h às 22h – domingo de 12h às 21h / Valet
Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2232 loja 5B piso 1 – Pinheiros / Tel: (11) 3032-2000
Horários: de segunda à sábado das 10h às 22h – domingo de 12h às 21h / Valet
- Menu La Provençale (R$ 100 para duas pessoas)
Croustissian com caviar de berinjela - 8 unidades
Blinis de ovas de truta e creme fresco- 8 unidades
½ garrafa de spumante Blanc de Blancs
- Menu La Parisienne (R$ 250 por pessoa)
Blinis de caviar Baeri Royal e creme fresco - 2 unidades
Blinis de caviar Alverta Imperial e creme fresco - 2 unidades
Blinis de Salmão defumado Noruega e creme fresco - 2 unidades
1 taça de champagne
- Menu A votre guise (servidas com 5 unidades)
Croustissian Caviar de berinjela - R$ 15,00
Blini de ovas de truta e creme fresco - R$ 17,50
Croustissian com Foie Gras - R$ 25,00
Blinis de Salmão defumado Noruega e creme fresco - R$ 42,50
Blini de caviar Baeri Royal e creme fresco - R$ 100,00
Blini de caviar Alverta Imperial e creme fresco - R$ 125,00
Enoteca e Bistrô Saint Vin Saint! (www.saintvinsaint.com.br (Link externo) )
Rua Atillio Inocenti, 811 – Itaim / Tel: (11) 3864-0384
Horários: de segunda à sábado de 18h às 2h / Valet
Comidinhas
Moules & Frites - R$ 39,00
Bombom de Foie Gras com Cognac & flor de sal trufada - R$ 29,00
Terrine de Foie Gras com figos turcos & mel de açafrão - R$ 39,00
Escargots à Bourguignone - R$ 45,00
Steak Tartar com fritas - R$ 35,00
Drinks em taça: (R$ 20,00 cada)
Taça de espumante Brut
Taça de vinho branco (Borgonha, Bordeaux, Rhône, Languedoc)
Taça de vinho tinto (Borgonha, Bordeaux, Rhône, Languedoc)
Taça de vinho doce (Late harvest ou Sauternes francês)
Taça de destilado “on the rocks” (Cognac ou Armagnac)
Drinks especiais: (R$ 25,00 cada)
Parisian Lemonade By Perrier (Perrier + Grey Goose)
Perrier Royal Fruits (sem alcool)
Vino! (www.lojavino.com.br (Link externo) )
Rua Professor Tamandaré Toledo, 51 – Itaim / Tel: (11) 3078-6442
Horários: Para almoçar de segunda à sexta de 12h às 15h - sábado, domingo e feriados de 12h às 16h / Para jantar de segunda à quarta das 19h às 24h - quinta, sexta, sábado e feriados das 19h às 1h / Valet
Comidinhas (R$ 29,00)
Polenta cremosa com ragu de cogumelos ao perfume de Grand Marnier
Tartar de salmão Gravelax e mostarda Maille
Plateau de fromages com biscoito de Grand Marnier e mostarda Maille
Drinks
Caipirinha de vodka Grey Goose com frutas vermelhas, gingibre e rapadura - R$ 29,00
Champagne com Grand Marnier - R$ 29,00
Grand Marnier com agua Perrier e hortelã - R$ 29,00
Golden Margarita drink especial Grand Marnier - R$ 25,00
Grand Citrus by Perrier (Grand Marnier + Perrier) - R$ 25,00
Perrier Royal Fruits (sem alcool) - R$20,00
Le Marais Bistrot (www.lemaraisbistrot.com.br (Link externo) )
Rua Jerônimo da Veiga, 30 - Itaim / Tel: (11) 3071-4635
Horários - Almoço: da segunda à sexta de 12h às 15h, sábado de 12h às 16h, domingo de 12h às 17h – Jantar: da segunda à quinta dàs 19h30 à 0h, sexta e sábado dàs 19h à 1h / Estacionamento
Comidinhas
Litchi farci au foie gras (Lichia recheada com foie gras) - R$ 28,00
Mini Quiche Lorraine - R$ 21,00
Pulpe à la provençale en brochette - R$ 21,00
Drinks
Kir Royal - R$ 24,00
Le Marais Petillant - R$ 28,00
Océan - R$ 28,00
Parisian Lemonade By Perrier (Perrier + Grey Goose) - R$ 25,00
Perrier Royal Fruits (sem alcool) - R$ 20,00
Le Repas (www.lerepas.com.br (Link externo) )
Rua Ferreira de Araujo, 450 – Pinheiros / Tel: (11) 2366-9882
Horários: de segunda à sexta de 12h às 15h – sábado e domingo das 13h às 16h – de quarta à domingo das 20h às 24h / Valet
Comidinhas
Salmão gravlax com creme azedo e dill - R$ 31,00
Moules et frites - R$ 33
Boulette de riz au roquefort e com moutarde Maille - R$ 26
Le Repas Apéritif - R$ 36,00
Drinks
Taça de vinho Rosé de Loire - R$ 20,00
Mauresque - R$ 22,00
Cosmopolitan com Vodka Grey Goose - R$ 20,00
Fresh com Grand Marnier - R$ 20,00
Golden Margarita drink especial Grand Marnier - R$ 25,00
Grand Citrus by Perrier - R$ 25,00
Perrier Royal Fruits (sem alcool) - R$20,00
Rive Gauche Cuisine (www.restauranterivegauche.com.br (Link externo) )
Shopping Cidade Jardim: Av. Magalhães de Castro, 12000 - 3° Andar – Morumbi / Tel: (11) 3758-2616
Horários: da segunda à sábado de 12h às 16h e de 19h30 à 24h – domingo de 12h às 20h
Comidinhas + Drinks:
Crêpe au brie et raisins frais en brochette + kir breton - R$ 21,00
Pâté de campagne façon Wellington + Cardinal - R$ 21,00
Canapé de foie gras et cerise amarena servido com Mostarda Dijon Maille + drink com Grand Marnier - R$ 37,00
Drinks especiais:
Parisian Lemonade By Perrier (Perrier + Grey Goose) R$ 32,00
Perrier Royal Fruits (sem alcool) R$ 20,00
L’Amitié (www.lamitie.com.br (Link externo) )
Rua Manoel Guedes, 233 – Itaim / Tel: 11 3078 5919
Horário: de segunda à quinta de 12h às 15h e 19h à 0h – sexta de 12h às 15h e 19h à 1h – sábado de 12h à 1h – domingo de 12h às 17h / Valet
Menu:
*Canapé*s de Terrine de Campagne com Mostarda Dijon Maille e Picles + Pastis - R$ 29,00
Crocante de Carne Temperado com Especiarias e Servido com Mostarda Dijon Maille + Kir Royal - R$ 29,00
*Canapés de Steak Tartare + Grey Goose Martini - R$ 29,00*
Drinks especiais:
Golden Margarita drink especial Grand Marnier R$ 26,00
Grand Citrus by Perrier (Perrier + Grand Marnier) R$ 26,00
Perrier Royal Fruits (sem alcool) R$20,00
BARES
Brasserie des Arts (www.brasseriedesarts.com (Link externo) )
Rua Padre João Manuel, 1232 – Jardins / Tel: (11) 3061-3356
Horários: segunda e terça das 19h às 0h – quarta e quinta das 19h às 1h – sexta e sábado das 12h às 2h – domingo das 12h à 0h / Valet
Drinks
Coquetel Le Réglisse - R$ 29,00
French Beauty - R$ 29,00
Espresso La Poire - R$ 29,00
Parisian Lemonade By Perrier (Perrier + Grey Goose) - R$ 29, 00
Perrier Royal Fruits (sem alcool) - R$25,00
Upstairs Bar (Grand Hyatt) (www.upstairsbar.com.br (Link externo) )
Avenida Nações Unidas, 13301 – Itaim /Tel: (11) 2838-1234
Horários: de segunda à domingo das 17h às 2h / Valet
Drinks
La Madrague acompanha mini caçarola de peixe, lula e mexilhões com pesto de ervas e crótons - R$ 28,00
Raisin Martini acompanha rillette de pato com alecrim, mini torada de pão - R$ 28,00
Dear Miss Poulain acompanha torrada de linguiça na compota de echalote no vinho tinto - R$ 32,00
Grand Citrus by Perrier (Perrier + Grand Marnier)
Perrier Royal Fruits (agua Perrier sem alcool)
Narã Bar & Lounge (Hotel Tivoli) (www.facebook.com/Nara-Bar-Lounge (Link externo) )
Alameda Santos, 1437 – Jardins / Tel: (11) 3146-5900
Horários: de segunda à sexta das 7h às 1h – sábado e domingo das 8h às 1h / Valet
Comidinhas
Quiche com Coulis de Ratatouille - R$ 28,00
Crème de Foie Gras com Aspargos - R$ 42,00
Cogumelos Crocantes a Provençal e Figos Assados - R$ 32,00
Steak Tartare Classic - R$ 38,00
Drinks (R$ 30 cada)
French 45
Breeze of Loire
French Connection
Riviera Caipi
Parisian Lemonade By Perrier (Perrier + Grey Goose)
Perrier Royal Fruits (sem alcool)
Número Bar (www.barnumero.com.br)
Rua da Consolação, 3585 – Jardim Paulista / Tel:(11) 3061-3995
Horários: de terça à sábado a partir das 19h / Estacionamento
Comidinhas
Crostini de chèvre com ratatouille, mostarde Maille e ervas - R$ 26,00
Verrine de atum mediterrêanea - R$ 44,00
Porção Steak Tartare com torradas - R$ 32,00
Drinks
Casablanca Cocktail - R$ 36,00
Gold Margarita - R$ 36,00
Saffron Caramel - R$ 36,00
Parisian Lemonade By Perrier - R$ 36,00
Grand Citrus by Perrier - R$36,00
Perrier Royal Fruits (sem alcool) - R$20,00
“APÉRITIF DE QUARTIER” NA VILA
Para comemorar a chegada do Apéritif à la française no Brasil, o grupo Sopexa cria uma festa super bacana, na qual o cliente poderá vivenciar toda a experiência do aperitivo francês no mais charmoso estilo boêmio, no Bar & Bistrot L’Aperô, localizado em Vila Madalena. Com ingresso de R$ 50, todos ganham dois drinks e duas comidinhas típicas da França, além da oportunidade de degustar mais opções a preços especiais. Tudo isso em um ambiente aconchegante e chic, com DJ, degustações diversas e performances de mixologia by Grey Goose e Licor Grand Marnier.
Ingressos à venda no site www.lapero.com.br (Link externo)
Bistrô L’Aperô (www.lapero.com.br (Link externo) )
Rua Mourato Coelho, 1343 – Vila Madalena / Tel: (11) 3814-2445
Dia 14/06/2013, sexta-feira, às 18h
CONCURSO DE MIXOLOGIA COM MESTRE DERIVAN
Todos os restaurantes e bares do circuito Apéritif à la française participarão do Concurso de Mixologia, sob a curadoria do renomado bartender Mestre Derivan, com um coquetel de base francesa. As fotos dos drinks ficarão expostos no site do Turismo da França e na página do Apéritif à la française no Facebook (www.facebook.com/AperitifalafrancaiseSP (Link externo) ) para votação e, o mais curtido, ganhará o título de melhor coquetel do Apéritif à la française 2013.
Para estimular a participação, os clientes que votarem em seu drink favorito concorrem a um jantar para dois no estabelecimento vencedor, com direito a doses do drink e deliciosas comidinhas francesas. Os vencedores da promoção (tanto o bartender quanto o comensal) serão anunciados pelo Facebook no dia 24 de junho.
CONCURSO CULTURAL NO INSTAGRAM: UMA VIAGEM PARA PARIS
Abraçando as principais mídias sociais, o Apéritif à la française também dá o ar de sua graça no Instagram, em um concurso imperdível. O “instanauta” tira uma foto de um dos drinks ou pratos do circuito, inclui o filtro de sua preferência e posta a foto com a hashtag #aperitifsp2013 e a localização do restaurante. Pronto: ele está concorrendo a duas passagens ida e volta para Paris com Air France e entradas VIPs em alguns monumentos emblemáticos da França, como L’Arc de Triomphe e le Château d’Azay-le-Rideau, entre outros.
Sobre o Apéritif à la française e o Grupo SOPEXA
Lançado em 2004, o Apéritif à la française é uma ação do programa France Bon Appétit, a prestigiosa marca que valoriza o sistema agroalimentar e a gastronomia francesa, desenvolvida pela Sopexa para o Ministério da Agricultura, do Agroalimentar e da Floresta, no intuito de divulgar o estilo de vida e a cultura alimentar para a exportação.
Especialista no setor de alimentação e vinho, o Grupo Sopexa acompanha os seus clientes há 45 anos, na França e no exterior. A união entre o conhecimento profundo do setor agro-alimentício francês, a experiência nos mercados internacionais e o savoir-faire em comunicação faz do Grupo Sopexa o parceiro primordial dos profissionais da área.
A Sopexa é um grupo francês de marketing e comunicação sólida e internacionalmente presente, graças a uma rede integrada de 26 agências em 46 países. As ações estratégicas são apoiadas em uma profunda análise das evoluções dos mercados, tanto na França como internacionalmente. Desta forma, sua prestação de serviço é facilmente adaptada às necessidades específicas de cada cliente e cultura, desde o conselho estratégico até a realização das ações.
Grupo Sopexa: www.sopexa.com (Link externo)
Correspondente no Brasil: Caroline Putnoki Caroline.PUTNOKI@sopexa.com (Link externo)