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A Cité du Vin de Bordéus, vista pelos seus dois arquitetos

A Cité du Vin vista da margem esquerda de Bordéus

Como criar uma obra arquitetónica ultra moderna para albergar as tradições? Foi o desafio aceite pelos dois arquitetos da agência XTU, Anouk Legendre e Nicolas Desmazières, que imaginaram em conjunto um edifício dourado em curva, cuja forma evoca a alma do vinho, entre o rio e a cidade de Bordéus.

Três anos de construção e 13 350 m² de espaço arquitetónico. A Cité du Vin de Bordéus, local dedicado à arte da enologia no mundo, é um projeto de grande envergadura. Como é que o obtiveram?

Era um concurso internacional com um caderno de encargos que incidia essencialmente no planeamento e orçamento. Éramos 5 equipas de arquitetos no início e tínhamos carta branca na arquitetura do projeto.

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Sugerir o universo do vinho sem evocá-lo diretamente é um verdadeiro desafio arquitetónico. Tiveram dificuldades durante a construção?

Aconteceu tudo de forma contínua, desde o concurso até à entrega da obra, o que é único num projeto desta envergadura! Na verdade, otimizámos as técnicas utilizadas, como a estrutura de madeira ou alguns arcos. Também escolhemos uma abordagem sustentável, com materiais duradouros, assim como uma rede de aquecimento urbano produzido a partir de energias renováveis.

Como é que encontraram inspiração para este edifício?

O conceito revelou-se durante um encontro com produtores de vinho e, nomeadamente, depois de uma prova excecional de um grande vinho, em que percebemos a força deste universo. O projeto devia exprimir a plenitude tanto do interior, como do exterior. Daí esta impressão de "templo do vinho" com a sua estrutura que faz alusão às vinhas.

Porque é que a curva os inspira tanto no vosso trabalho?

A curva é uma forma de ligar as várias funções de um projeto e adaptar-se ao local. Ela cria espaços interiores e volumes interessantes. Nós pretendemos construir edifícios de forma unitária e contínua, edifícios holísticos.

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Como se realçam as tradições vitícolas sem cair na caricatura?

A nossa arquitetura tem em conta o contexto geográfico, na continuidade das ruas históricas junto ao rio, da curva do rio e das limitações técnicas. A partir destes elementos, quisemos construir um edifício unitário que seja uma evocação à alma do vinho.

Porque é que privilegiaram o dourado neste edifício e não a cor bordeaux, emblemática da cidade?

Tínhamo-la proposto, mas depois de algumas conversas com o arquiteto das obras de França e o comité da Unesco, a cor dourada pareceu-nos mais pertinente, pois combina mais com os tons da cidade: a pedra calcária dos edifícios antigos e o rio.

Como proporcionar uma experiência única ao visitante? Há algum percurso específico?

Dentro do volume grande curvo que se vê do exterior existe um espaço enorme com 14 módulos temáticos que se visitam de forma livre, concebidos pelos cenógrafos Casson Mann. O espaço foi imaginado como uma paisagem grande imersiva, com 450 arcos e solos dispostos em níveis diferentes. A visita termina no miradouro, com feixes de luz no teto, onde se tem uma vista panorâmica de Bordéus, do rio Garonne e das vinhas envolventes.

Como chegar à Cité du Vin de Bordéus