Segunda Etapa: Uvas e pedras polidas - Graves e Sauternais

Segunda Etapa: Uvas e pedras polidas - Graves e Sauternais

O trato com as uvas e as pedras polidas

« Não é o espírito que dita as opiniões, é o coração ». Nós chegamos então em Graves e em Sauternais, ao sul de Bordeaux, nas terras do barão de Montesquieu, ilustre pensador e enófilo nato (www.chateaulabrede.com). Amantes e aprendizes dos grandes vinhos e da gastronomia que somos, optamos pelas Jornadas Sauternes Prestige. No programa, visitas de castelos dos maiores Grands Crus de denominação Sauternes-Barsac, entre os quais o incontornável Yquem, e almoçar à mesa de um Chef (www.sauternais-graves-langon.com).

Pode-se também descobrir a rota dos vinhos de Bordeaux em Graves e Sauternes por meio de um GPS. Os ocupantes do veículo são alertados, por um sinal sonoro, da presença de um château a visitar (Roquetaillade, Mongenan, Malle…), de propriedades abertas ao público e de albergues ou paradas para almoço (www.bordeaux-graves-sauternes.com/guide-gps.php). Viva a tecnologia ditando os caminhos!

Continue o passeio, descubra os vinhos e vinhedos: clique aqui.

Mais informações:www.oenoland-aquitaine.fr 

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