Quinta Etapa: 360° de vinhedos - País Basco

Quinta Etapa: 360° de vinhedos - País Basco

País Basco - 360° de vinhedos

Opus 5 de nossa virada alcoólica: Irouléguy, nos confins do País Basco. Esse minúsculo vinhedo (cerca de 200 hectares), o menor da Europa, se estende sobre as colinas de Saint-Etienne-de-Baïgorry, Saint-Jean-Pied-de-Port e Bidarray. Aqui, os bares ou « bodegas » se animam tarde da noite até cedinho, pela manhã. Em particular durante a festa do vinho que atrai, em Irouléguy, todos os viticultores com produtos de Denominação de Origem Controlada (AOC), a partir das 10h da manhã (www.cave-irouleguy.com). História, visitas de domínios e exposição são seguidas de degustações, por volta do meio dia.

<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />A tarde é consagrada às danças e músicas folclóricas e também aos concursos de pelota tão ligada à cultura basca.Deixe-se guiar! Aproveite! A noite é uma criança!

Abra os olhos, gire, e depare-se com 360° de plantações de uvas. A montanha se apresenta, poderosa e serena. Estamos em Ispoure, perto de Saint-Jean-Pied-de-Port, na região de Mourguy. Partimos, ladeados de nossos novos companheiros, seguindo os passos de um viticultor e profundo conhecedor de vinhos, em um caminho traçado em seu vinhedo cravado na montanha Arradoy (www.domainemourguy.com). Façamos a visita do domínio e a degustação de Irouléguy, rico em tannat, uma variedade que confere ao vinho sua estrutura e intensidade.

E assim encerramos esta maravilhosa jornada vinícola e gastronômica. É sem uma sombra de dúvidas que a Aquitaine é merecedora de todos os mais altivos adjetivos e desta maravilhosa viagem.

Mais informações:www.oenoland-aquitaine.fr