Produtos « prestígio » de PACA

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Produtos « prestígio » de PACA PACA fr

 

 

Cerâmica
Manufatura fundada em 1837 em Aubagne , em um imponente edifício do século XIX, esta empresa extrai a argila em suas próprias pedras, a transforma e vende sua produção de taças, jarros, saladeiras e sobretudo as esplêndidas jarras jardin. A visita desta empresa familiar permite descobrir o trabalho sobre todas as maneiras.
 
Poterie Ravel
Avenue des Goums - 13400 Aubagne
Tel. +33 (0)442 82 42 00 -  Fax : +33 (0)4 42 82 42 01
www.poterie-ravel.com

 

Faiançaria
Luc Jacquel, no seu ateliê de faiança fina do pays d’Apt criou louças, pratos, sopeiras, vasos, xícaras… Estas peças originais pela sua cor, seu desenho ou sua decoração inspiram formas emprestadas da ourivesaria. Elas se declinam sobre todo o estilo das terras e dos ocres.
A partir da loja, pode-se visitar o ateliê: pode-se assim descobrir as diferentes etapas da fabricação das faianças e apreciar o « Knowhow » dos faianceiros!

Atelier du Vieil Apt
61 place Carnot - 84400 Apt
Tel. +33 (0)490 04 03 96
www.atelierduvieilapt.com


Ladrilhos de Salernes
Se encontra em Salernes os mais antigos traços de trabalho da terra na Europa Ocidental, cujas origens vem de 6000 anos. As populações locais já faziam vasos e louças para o uso corrente.Um dia, Salernes descobriu que sua riqueza residia nos seus filões de argila e criou ladrilhos na forma hexagonal, de cor vermelha escura, que, apreciados nas regiões quentes pelo seu frescor e sua facilidade em entreter, cobriram todos os pisos das propriedades provençais. Este ladrilho, chamado tomette não é nascido em Salernes por acaso. A instalação de diversas fábricas fizeram-se possíveis graças à abundância destes bens preciosos, riquezas quase incomparáveis. Através dos séculos este conhecimento ancestral se perpetuou, permitindo assim as fábricas e os artesões de Salernes aproveitarem destas tradições, e oferecer hoje os produtos cuja reputação se expande na França e no mundo inteiro.

Terre de Salernes
www.salernes.com

Tel. +33 (0)4 90 07 42 10 - Fax +33 (0)4 90 07 35 91


Azulejos de cimento
É próximo de 1850 em Viviers, na Ardèche, junto a primeira fábrica de cimentaria francesa, que os azulejos de cimento aparecem pela primeira vez. Suas qualidades técnicas e estéticas fizeram-se muito rápidas como sendo um azulejo bastante apreciado. A fabricação é sobretudo desenvolvida no sudeste da França, aos arredores de Avignon e de Marseille. Graças à sua fabricação delicada inteiramente feitas à mão, com cimentos e corantes de qualidade, areias de pura sílica e do pó de mármore branco, os azulejos CAROCIM, tintas na massa resistem a todos os utilizações do tempo.


CAROCIM
1515, route du Puy Sainte Réparade - CS 70040
13089 Aix-en-Provence  Cedex 2
Tel. : +33 (0)4 42 92 20 39  - Fax : +33 (0)4 42 92 20 96
www.carocim.com


Sabonete de Marseille
La Compagnie de Provence nasceu em Marseille sob características profundas da invenção e da tradição. Desde 1990, ela revisita, revitaliza e reinventa a cultura urbana do banho, com o emblemático conhecimento que faz a fama e o orgulho de sua cidade desde o século XVII: o sabonete de Marseille. O autêntico pequeno cubo de sabonete é um produto natural fabricado exclusivamente a partir de óleo vegetal de copra, de palma e de oliva, sem nenhum corante nem aditivo de síntese. Ele deve conter imperativamente 72% de óleo, porcentagem estampada em cada cubo do sabonete. É esta excepcional pureza que lhe confere suas virtudes hipoalérgicas, antisépticas e antibacterianas. Este objeto simboliza a cidade de Marseille e de um conhecimento específico oferecidos de todas as formas e maneiras.

La Compagnie de Provence
18 rue Davso - 13001 Marseille
Tel.  +33 (0)4 91 33 04 17
www.lcdpmarseille.com


Perfumeria e cosmético
L’Occitane en Provence, criada em 1976, localizada em Manosque nos Alpes-de-Haute-Provence, comercializa há 30 anos produtos para cuidados e perfumes, fabricados pelos métodos tradicionais para restituir a qualidade dos ingredientes naturais.
Entre as diferentes opções desenvolvidas pela Occitane tais como a oliva, mel, a imortal ou ainda a verbena, a gama de lavanda, planta emblemática e simbólica da Provence, é uma das mais apreciadas graças às suas propriedades adstringentes e purificantes que fazem um produto fora do comum levando ao relaxamento e ao bem-estar. Na Provence, é a lavanda fina, a Lavandula Angustifolia, que produz a melhor essência de óleo reconhecido pela Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C), extraído de flores cultivadas à mais de 800 metros de altitude, utilizadas exclusivamente nos produtos de cuidados com o rosto e com o corpo.

L'Occitane  en Provence
ZI Saint-Maurice  - 04100 Manosque
Tel. +33 (0)4.92.70.19.00
www.loccitane.com


Aromaterapia biológica
Especialista em aromaterapia e pioneira em cosmético biológico, Florame se preocupa há mais de 15 anos pela qualidade dos óleos essenciais e sua característica, a ecologia, e o comércio similar. Criado em 1990, Florame oferece uma gama excepcional de 200 óleos essenciais biológicos e das linhas de cosméticos de óleos essenciais (do feminino e do masculino) assim como os produtos para o bem-estar, para a divulgação e para a casa.
Em 2007, Florame abre seu centro de cuidados bio aguardando sua loja de Saint-Rémy-de-Provence. Dotada de duas cabines e de um espaço de relaxamento com decoração zen, este centro oferece prestações personalizadas e são realizadas com os produtos cosméticos Florame certificados pela Cosmebio. Um novo espaço particularmente caloroso no doce calor das velas e inteiramente conhecidos pelo bem estar.

Florame
34 Bd Mirabeau - BP 95
13533 Saint Rémy de Provence – Cedex
Tél. +33 (0)4 90 92 54 50
www.florame.com


Tecidos provençais, os « indianos »
Chamados « indianos », os tecidos de algodão provençais que seduziram o mundo inteiro pelas suas cores cintilantes, foram trazidas pela Companhia das Indias no século XV. Hoje, os criadores, tais como Les Olivades, se inspiram nos tecidos e roupas provençais para fazer reviver uma tradição do século cheio de cores.

Les Olivades
Chemin des Indienneurs
13103 Saint-Etienne du Grès
Tel. 04 90 49 19 19 – Fax 04 90 49 19 20
www.lesolivades.fr


Boutis
O Boutis é um bordado do interior que dá o relevo ou a transparência à dois tecidos sobrepostos,  entrelaçados à mão, em pequenos pontos, seguindo o contorno dos pontos desenhados. O relevo se obtém, introduzindo atrás das mechas de algodão mais ou menos enfileiradas, entre as duas espessuras de tecido no interior de cada ponto.

Vindo da Meia Idade, desde os ateliês de costura de Sicília e veiculada pelas Cruzadas, está as Manufaturas Reais da Provence, uma Arte decorativa que encontra suas cartas de nobreza.
Nadine Rogeret oferece em seu ateliê a descoberta de toda a delicadeza da fabricação tradicional de  boutis. Esta obra popular se compõe de duas peças de algodão montadas, picados de acordo com os pontos desenhados, cheios de mecha de algodão. O conjunto deve se revelar por transparência.

Atelier Courtepointe - Nadine Rogeret
9,  rue du Stade – 84740 Velleron
Tel.  +33 (0)4 90 20 16 94
www.ventoux.net/courtepointe
nadinehanin-rogeret@wanadoo.fr

 

As espartanas Tropéziennes
Elas já existiam, exatamente sob a mesma forma, nos anos 30. É em efeito nesta época que um refugiado Armeno se instalou por necessidade em uma pequena tenda de sapateiro na rue Allard em St Tropez. Desde então, graças às suas três filhas, estas famosas «Tropéziennes» fizeram a volta ao mundo e desfilaram nos palcos da Alta Costura! Porque se o endereço ficou sendo o mesmo hoje,  « o sapateiro» fez as pequenas, e as irresistíveis sandálias que nasceram lá e são vendidas hoje no mundo inteiro; e por meio da imprensa internacional da moda, são conhecidas de todos...

K.Jacques
25, Rue Allard - 83990 Saint-Tropez
Tel. +33 (0)4 94 97 41 50 - Fax +33 (0)4 94 97 31 11
www.kjacques.com


Vinho
O rosé mais caro do mundo
Assessorado pelos melhores enólogos-conselho do momento e um marketing americano, Sacha Lichine fez de seu fermentado Garrus, vinho suave e elegante apoiado sob os curtidos finos e um amadeirado discreto, o rosé mais luxuoso do mundo (73€ a garrafa / 1600 garrafas).

Château d’Esclans
Route de Callas – 83920 La Motte
Tél. +33 (0)4 94 60 40 40
www.chateaudesclans.com


Calisson de Aix
Após o desmoronamento do império napoleônico, os vales de Grisons na Suiça são golpeados violentamente pela enorme miséria que atinge todo o país. É neste contexto que Léonard Parli se instala em Aix em 1874, e abre uma confeitaria. Hoje todo o mundo conhece a casa e sua elegante loja continua a encantar tanto os fregueses assíduos como os turistas de passagem.

A visita ao ateliê Léonard Parli permite assistir a fabricação tradicional de calissons, frutas cristalizadas, nougats e chocolates.

Confiserie Léonard Parli
35, avenue Victor Hugo -  13100 Aix-en-Provence

Tel. +33 (0)4 42 26 05 71 - Fax +33 (0)4 42 26 42 76
 www.leonard-parli.com

  

Nougat
A lenda contudo quer que tenha sido em Allauch , próximo de Marseille , onde a receita nasceu . Uma noite de Natal, para deliciar estas pequenas crianças, uma vó despejou mel na caldeirão de cobre,  aqueceu-se sobre o fogo à lenha e acrescentou as amêndoas. Ela acabava de criar o nougat preto. É somente em 1650, que se acrescenta as claras de ovos, que o tornou branco.

Associados às festas de Natal e as treze sobremesas, o nougat branco (o Bem) e o nougat preto (o Mal) eram assim embrulhados em uma folha de ostia, abençoadas previamentes pelas curas dos vilarejos de Allauch e do Signes no Var …

Nougat Fouque
 2, Rue Louis Lumière - 83870 Signes

Tel. +33 (0)4 94 90 88 01 - Fax: +33 (0)4 94 90 89 96
www.nougat-fouque.com


Chocolate
Joël Durand não é um produtor de chocolates como os outros. Após vinte e quatro anos de experiêcia, ele tornou-se um artista na arte do gosto. Instalado em Saint-Rémy-de-Provence há dez anos, ele se impregnou com os perfumes mediterrâneos, principalmente provençais, para confeccionar chocolates excepcionais. Cobertos de amêndoas da Provence e azeitonas pretas do vale do Baux (A.O.C.), chocolate preto e mel de medronheiro amargo, se degustam aqui na loja onde o cheiro do cacau e o perfume das ervas da Provence se misturam em perfeita harmonia. Cada peça de sua coleção, seja cada chocolate, leva uma letra do alfabeto que indica o perfume da porção. Lá, o tomilho, o alecrim e a violeta estão lado a lado, de acordo com as estações, o jasmin Chung Hao, a badiana e a pimenta Szechwan estão à vontade nos gostos e nas palavras.

Durand Chocolatier
3 Bd Victor Hugo - 13210 Saint-Rémy-de-Provence
Tel. +33 (0)4 90 92 38 25 – Fax +33 (0)4 32 60 00 68
www.joel-durand-chocolatier.fr

Frutas cristalizadas
A história das frutas cristalizadas parecem reviver à época dos Papas em Avignon mas será necessário esperar o século XIX de modo que a fama desta guloseima ultrapasse amplamente as fronteiras. Conserva-se cidras, nozes, amêndoas e mesmo as violetas, as pétalas de rosas e outras flores que serviam para enfeitar os estojos e as caixas de frutas cristalizadas sortidas.

Fundada em 1866 por Marius Lilamand, o então Pâtissier-Confiseur no coração de Saint-Rémy de Provence, a Confiserie Lilamand é retomada em 1903 pelos seu filho Justin que se consagrou exclusivamente com as frutas cristalizadas e instalará seus novos ateliês na antiga fábrica na saída do vilarejo. Hoje, Pierre Lilamand, aplicando a receita preconizada por Nostradamus e Olivier de Serres, quatro século mais cedo, perpetua este conhecimento transmitido há 5 gerações, nesta fábrica carregada de história.

Confiserie Lilamand
5 av. Albert Schweitzer - 13250 Saint-Rémy-de-Provence
Tel. +33 (0)4 90 92 11 08 – Fax +33 (0)4 90 92 53 83
www.lilamand.com