Loiseau Des Vignes

Loiseau Des Vignes beaune fr

 LOISEAU DES VIGNES em Beaune, toda carta de vinhos é proposta em taças individuais sendo 70 referências de vinhos a descobrir. Christophe Gines, o diretor, que fala sua língua, associa nossas belas garrafas da Borgonha com a cozinha do chef (restaurante 1 estrela Michelin).

A cozinha do LOISEAU DES VIGNES permite degustar especialidades da região da Borgonha assim como as criações do chef Mourad Haddouchel. O restaurante ganhou em março de 2010 sua primeira estrela no guia Michelin.

Assim como no “Relais Bernard Loiseau”, Dominique Loiseau, responsável pela abertura do Loiseau des Vignes, soube mesclar em seu restaurante, belos materiais antigos e belas pedras com elementos de decoração contemporânea. O resultado é então uma qualidade altíssima junto com elegância.

Bernard LOISEAU foi um dos maiores chefs franceses. Formado pelos chefs Jean e Pierre Troisgros, Bernard desenvolveu um estilo de cozinha altamente peculiar e pessoal.  Seu restaurante, “La Côte d’Or” foi classificado em 1991 como três estrelas pelo guia Michelin. Em 2003, após saber que seu restaurante perderia sua fama e sua classificação três estrelas, Bernard cometeu suicídio em sua própria casa. Deixou assim seu legado e a marca Benard LOISEAU foi criada.       

 

LOISEAU DES VIGNES     

31, rue Maufoux
21200 BEAUNE
Tél : +33380241206
Fax : +33380226622
Mail : loiseaudesvignes@bernard-loiseau.com

31, rue Maufoux

21200 BEAUNE

Tél : +33380241206

Fax : +33380226622

Site : http://www.bernard-loiseau.com/fr/index.php#beaune-loiseau-des-vignes.php

Mail : loiseaudesvignes@bernard-loiseau.com

 

 

 

Para mais informações: http://www.bourgogne-tourisme.com

31, rue Maufoux
21200 BEAUNE
Tél : +33380241206
Fax : +33380226622
Mail : loiseaudesvignes@bernard-loiseau.com

       

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