Informações práticas

Informações práticas

  



 

  • Horários

Nas grandes cidades, as lojas abrem as 9 ou 10 horas e fecham por volta das
19 ou 20 horas. No interior, elas fecham normalmente entre 13 e 14 horas.
Normalmente ficam fechadas também aos domingos e feriados.  

  • Compras livres de impostos

Se você reside fora da União Européia, você tem
direito a uma redução de impostos de 12% sob certos artigos, desde que o total
de suas compras seja superior ou igual a 175€ TTC (incluindo impostos), e que
tenham sido efetuadas no mesmo dia e na mesma loja.
Informe-se sobre as
modalidades nas lojas, antes de fazer suas compras. 

 

HOTELARIA



 

Os hotéis franceses são homologados e controlados pela administração
que os classifica em seis categorias: sem estrelas, 1 estrela, 2*, 3*,
4* e 4* L (Luxo)
. Todos eles devem fixar seus preços TTC (incluindo
impostos) no exterior do hotel e dos quartos. Ao lado dos hotéis independentes
existem dezenas de cadeias hoteleiras de 1* a 4*L, distribuídas em todo o
território francês.

A categoria 5* não existe.

 

REFEIÇÕES


Na França, você encontrará todos os tipos de restaurantes, de pequenos
endereços simples e simpáticos aos restaurantes gastronômicos de renome,
passando pelas brasseries (restaurantes onde se servem cervejas), auberges
(albergues), salões de chá...
Nos restaurantes, a garrafa de água e o pão
estão incluídos no preço indicado, inclusive o serviço, embora seja hábito
deixar gorjeta.

  • Horários

    - Café da manhã, em torno das 7 às 9
    horas
    - Almoço, entre 12 e 14 horas
    - Jantar, por volta das 20
    horas

  • Especialidades culinárias

    Além do vinho, o pão e o
    queijo são clássicos da cultura culinária francesa, a variedade é tamanha que
    podemos experimentar tantas especialidades quanto às  regiões das
    França.

Alsace: a choucroute (repolho branco cozido ao vinho branco
com embutidos locais), o kouglof (bolo com frutas secas). Vinhos brancos secos
da Alsácia.

Aquitaine : especialidades a base de pato
(foie gras (especialidade a base de fígado), confit, magret, gésiers), a
piperade (omelete com pimentas e tomates cozidos), poulet (frango) basquaise,
chipiron à l´encre, o cannelé, o pastis gascon e os vinhos de
Bordeaux.

Auvergne : as lentilhas verdes de Puy en
Velay, a Truffade (batata, toucinho e queijo tomme do Cantal gratinado) e o
Pounti ( bolo agri-doce recheado de ervas com ou sem ameixas).

Bourgogne : os escargots, boeuf bourguignon (carne de boi
cozido no vinho tinto com cenouras), a  fondue bourguignonne (cozido de
pequenos pedados de carne de boi mergulhado no óleo), a gougère ( couve ao
queijo), a mostarda e os famosos vinhos dos crus da
Bourgogne.

Bretagne : crêpes e galettes (panquecas), os
frutos do mar, o far ( tipo de flan), o Kouign Amann (bolo a base de manteiga
salgada) e a cidra.

Centre : mel do
Gâtinais

Champagne-Ardenne : o boudin blanc, andouilette
de Troyes, jambon (presunto) d´Ardennes, os croquignolles de Reims (pequenos
biscoutos rosas), o champagne.

Corse : charcuteries
(embutidos), civet de sanglier, Brocciu (queijo de brebis), farinha de
chataîgne, locores de mirtilha ou de cédrat (citrino tipicamente
Corso).

Franche-Comté : Comté e queijos, poularde aux
morilles, linguiça de Morteau, kirsch e absinto.

Paris
Ile-de-France
: Queijo Brie de Meaux e de Melun,
Coulommiers.

Languedoc-Roussillon : o Aligot (pure de
batata e de queijo Tomme fresco), o cassoulet (feijão branco com confit de
ganso, alho e carne de porco), brandade de Nîmes (a base de bacalhau) e a
Gardiane ( daube cozida com carne de Touro)

Limousin : o
tourtou (crêpe de centeio), a tête de veau, as
maçãs.

Lorraine : la quiche lorraine, la mirabelle, la
bière, le vin blanc.

Midi-Pyrénées : o Cassoulet, o
foie gras, a charchterie (frios e embutidos), o pastis gascon ( massa folheada,
maçãs maceradas ao armagnac).

Nord-Pas-de-Calais : a
carbonnade flamande (carne cozida na cerveja), Hochepot ( molho de carnes
diversas)

Normandie : o queijo camembert entre outros,
escalope de veau normande (molho de creme e champignon), o poulet vallée d´Auge
(flambado ao calva e cozinho na cidra), a andouille de Vire, a Teurgoule ( tipo
de arroz ao leite), caramel d´Isigny e a cidra.

Picardie
: a ficelle picarde (crêpe forrado ao alho-porro), clafouti aux maroilles
(queijo), o Cackruse ( carne de porco às ameixas), o gâteau batu ( brioche ao
kirsch).

Pays de la Loire : os sabés nantias e de Retz,
os berlingots.

Provence Alpes Côte d´Azur : a
Bouillabaisse (sopa de peixes), anchoïade (creme a base de anchovas), aïoli
(maionese ao alho), soupe au pistou (basílico), fougasse, calisson
d´Aix.

Rhône-Alpes:  a fondue savoyarde (queijo
gratinado cozido com vinho branco onde mergulhamos o pão), quenelle, charcuterie
(frios e embutidos).

Riviera : pissaladière (tipo de
pizza de tomate e cebola), salada niçoise, ratatouille (mistura de legumes
cozidos).

Além-mar : os accras de morue (a base de
bacalhau), samoussa ( triângulos recheados de carne, peixe ou queijo), cari
(molho ragoût de carnes ou de peixes), rougail (molho ragoût com lingüiças a
base de pimenta e tomates), punch (rum com maracujá). Encontre os vinhos da
França.

 

 

URGÊNCIAS



 

 

  • Em caso de urgência

    SAMU (Urgências médicas):
    15
    Polícia : 17
    Bombeiros : 18

  • Se você perdeu...

    - Seus documentos : faça um
    boletim na delegacia de polícia, depois contate seu consulado.

    - Um
    objeto : Solicite a delegacia o nº do serviço de objetos encontrados ( se você
    estiver em Paris, disque o 01 55 76 20 00).
    A RATP e a SNCF tem seus próprios
    serviços de “achados e perdidos”.

    - Seu carro : a delegacia registra sua
    queixa e encaminhará para a locadora.

    - Seu cartão de crédito
    ?

    Eurocard-mastercard : + 33 ( 0)1 45 67 84
    84          Visa : 0892 705
    705     
    American express : + 33 (0) 1 47 77 72
    00              
    Diner's-club : 0810 314
    159     

 

SEGUROS



 

Você é cidadão de um país europeu? Antes de sua partida, solicite a sua
central de reembolso um formulário europeu “E.111”. Através desse formulário
você poderá solicitar seu reembolso com eventuais despesas médicas e de
farmácias no seu retorno.

Para os cidadãos de outros países, contrate o
serviço de uma empresa de seguro ou assistência de viagem que lhes cobrirá no
caso de doenças ou de acidentes na França.

Para os brasileiros, a
cobertura mínima exigida é de 30 mil Euros.