Hotéis restaurantes em Bourgogne:

  • Hotéis restaurantes em Bourgogne:

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Hotéis restaurantes em Bourgogne: France fr

 

 

Relais Bernard Loiseau à Saulieu****
 
Um restaurante magnífico: 3 estrelas no Michelin, considerado como um local de alto nível da gastronomia francesa.
Segundo o Jornal Wall Street, ele é o ápice da gastronomia mundial : “The top of the gastronomic heap in the world’s most celebrated gastronomic land” (Jornal Wall Street). Le relais Bernard Loiseau, é também um excelente hotel Relais&Chateaux dotado de 30 quartos que mesclam o moderno à suntuosa decoração do século 18.
 
2 rue Argentine  21210 SAULIEU
Tel: +33 (0)3 80 90 53 53   Fax: +33 (0)3 80 64 08 92
reservations@bernard-loiseau.com


Restaurante Loiseau des Vignes em Beaune 

“Loiseau des Vignes” desenvolve um novo conceito de restaurante, lhe oferecendo uma seleção de 70 vinhos entre os mais destacados da região(Grands Crus e 1ºs Crus), vinhos servidos na taça.

31 r Maufoux 21200 BEAUNE
Tel: +33 (0)3 80 24 12 06  Fax: +33 (0)3 80 22 66 22
bruno.dumont@bernard-loiseau.com

Para estes 2 estabelecimentos de prestígio, um só endereço: www.bernard-loiseau.com

 


 

Abbaye de Bussière na La Bussière-sur-Ouche ****

Fundada em 1131 pelo inglês, Etienne Harding, 3º padre de Cîteaux, Cîteaux de la Bussière tem uma longa tradição de humildade, paz e hospitalidade. Localizados em um belo parque de 7 hectares, as velhas construções foram restauradas para criar um castelo-hotel de luxo, um refúgio de paz onde se aproveita para descansar, aproveitando a atmosfera deste local magnífico.Os monges desapareceram há muito tempo mas a Abadia guarda um ar de tranqüilidade bem difícil de se encontrar neste mundo moderno.

A abadia lhe oferece uma experiência única, não somente pelo aspecto histórico mas também pelo profissionalismo da equipe, da cozinha e dos serviços prestados. Ela inclui a concepção dos 5Cs de Relais & Châteaux: Cortesia, Charme, Caráter, Calma, Cozinha. Tornou-se membro do Relais & Châteaux e obtendo uma estrela Michelin em 2007, a Abadia recebeu a distinção prestigiosa de Andrew Harper - ‘Hideaway of the Year 2008’.

Continuando seu engajamento na qualidade do serviço e na hospitalidade de seus clientes, a abadia tem renovado completamente suas cozinhas e criou 6 novos quartos completos com suítes, para dar à sua clientela a escolha de 17 quartos de luxo, cada um com uma jacuzzi e uma magnífica vista. A Abadia fica entre Dijon e Beaune e, há somente uma hora e meia da Rota dos Grands Crus, o que a torna a partida ideal para as estadias vitícolas.

21360 LA BUSSIERE-SUR-OUCHE
Tel. : + 33 (0)3 80 49 02 29    Fax : + 33 (0)3 80 49 05 23
bussiere@relaischateaux.com     
Restaurante: 1 estrela Michelin
 
Mais informações sobre a Abbaye de la Bussière: http://www.abbayedelabussiere.fr

 


 

Le Château de Chassagne-Montrachet****

Propriedade familiar de 32 hectares pertencente à família Picard, proprietária também de 4 terras em Côte Chalonnaise, le Château de Chassagne-Montrachet localizado no coração do vinhedo, possui magníficas adegas de 11e e 14e s. Seus barris, seus vinhos finos, sua adega para vendas, suas exposições regulares no centro de seu pavilhão de hóspedes fazem dele uma parada incontestável. Para se saber: Visita didática e convivial, Mesa de degustação, Acolhida personalizada, organização de Seminários e Jantares ou Almoços de Prestígio, Cursos de culinária e Jornadas Enológicas sob solicitação. Para prolongar a imersão vitícola, 5 suítes de alto padrão, lhe esperam: a harmonia do mobiliário criada pelos designers mais audaciosos se casa perfeitamente com pedra de cantaria e com as vigas seculares. Um estabelecimento notável como Hotel e Lodge. Um refúgio de Paz e de descobertas, à 2 horas de Paris.

5, rue du château   21190  CHASSAGNE-MONTRACHET
Tel: +33 (0)3 80 21 98 57    Fax: +33 (0)3 80 21 98 56
contact@michelpicard.com

Mais informações sobre o Château de Chassagne-Montrachet: www.michelpicard.com

 


 

Hôtels Bourgogne Qualité

A agência receptiva « Hôtels Bourgogne Qualité » possui 8 hotéis na Borgonha (Sofitel  - Mercure – Ibis e Etap Hôtel) representando 780 quartos em Dijon, Beaune e Chalon-sur-Saône. Esta agência pode lhes oferecer estadias com as chaves em mão para seus clientes individuais ou em grupos, mas também estabelecer um programa personalizado. Abaixo, 2 estadias de alto nível em um de seus estabelecimentos, o hotel **** Sofitel La Cloche de Dijon.


Hôtel**** Sofitel Dijon La Cloche


Verdadeiro monumento da região de Dijon, criado em 1424, o Sofitel Dijon la Cloche perpetua com requinte a grande tradição dos palácios. Hall de recepção majestoso, lustres de cristal, salões grandiosos, fonte e jardim, suítes prestigiosas, gastronomia com o restaurante “les Jardins de la Cloche”...tudo aqui é luxo, calma e volúpia.
 
Etapa favorita das estrelas e do jet-set internacional, o Sofitel Dijon la Cloche deseja também, através das novas fórmulas propostas em seu restaurante, transformar o tempo de uma refeição e algo excepcional, parte de um sonho.
 
As mais belas suítes, portando cada uma o nome de um grande "cru" (Clos Vougeot, Chambertin, Romanée-Conti) encontram-se no último andar. Aqui dorme-se no mezanino, sob vigas de madeira e relaxa-se em confortáveis sofás.
 
Às portas do vinhedo da Borgonha, é o ponto de partida para a Rota dos Grandes Crus que atravessa prestigiados vilarejos tais como Gevrey-Chambertin, Pommard, Vougeot, onde se degusta vinhos com os mesmos subtítulos de sabores excepcionais... a Borgonha se revela sob seus mais belos dias. Todos aqueles que colocaram suas bagagens em Cloche, repousaram seus corpos e alma em paz. O Sofitel Dijon la Cloche sempre prefere o charme, a intimidade e a autenticidade. Serviço discreto e eficaz.

14 place Darcy   BP 42559   DIJON
Tel: 03 80 30 12 32   www.hotel-lacloche.com