Hospedando-se na Bourgogne

Hospedando-se na Bourgogne bourgogne fr

Por todo canto, a qualidade da acolhida na Bourgogne estará sempre
à altura do requinte deste cenário...

De norte a sul, na cidade ou no campo, nos vinhedos ou no coração do Parque Natural do Morvan,
a Bourgogne propõe uma grande lista de hotéis de charme e de qualidade a sua escolha, alguns
localizados em um antigo castelo ou em uma abadia secular. Hospede-se também em residências
que oferecem quartos para hóspedes ou nos Bed and Breakfast. Os borgonheses organizaram suas
casas para receber turistas e assim, fazê-los se apaixonar por nossa região. É em um ambiente
calmo, agradável e com uma atmosfera calorosa e convivial que os viajantes passarão uma ou várias noites.


Hotéis

Yonne (89)
 

Relais & Châteaux La Côte Saint Jacques 4*, em Joigny
(32 quartos e suites): 3* no Guia Michelin 2008, próximo dos aeroportos internationais de Paris.
Restaurante de Jean-Michel Lorain. Piscina interna e spa.
www.cotesaintjacques.com
e-mail: n.pinette.lorain@wanadoo.fr
 

Hôtel du Vieux Moulin 4*, em Chablis
(32 quartos): hotel de charme construido em um antigo moinho do Século 18.
www.larochehotel.fr
e-mail: vieuxmoulin@larochewines.com   
 

Hôtel Château de Vault de Lugny 4*, em Vault de Lugny
(16 quartos): próximo de Vézelay e Chablis, este castelo so século 13, cercado por um
fosso d'água, é uma das pérolas da hotelaria borgonhesa.
www.lugny.fr
e-mail: hotel@lugny.fr  
 

Le Domaine du Roncemay 4*, em Alliant-sur-Tholon
(15 quartos e 3 suites): no meio de um parque aborizado de 140ha, antigo local de caça,
espetacular campo de golfe de 18 buracos, uma piscina externa aquecida, solarium,
uma sala de fitness, uma quadra de tênis e sauna.
www.roncemay.com
e-mail: info@roncemay.com

L’Espérance, em Saint-Père-sous-Vézelay
(3 quartos e 2 belas suites "design" renovadas): 2* no Guia Michelin 2008, Relais et Châteaux
dirigido pelo Chef renomado Marc Meneau, 2* no Michelin.
www.marc-meneau-esperance.com
e-mail: esperance@relaischateaux.com 



Côte d’Or (21)

Hotel-Golfe do Château de Chailly 4*, em Chailly-sur-Armançon
(37 quartos et 8 suites): o castelo, classificado como Monumento Histórico, oferece a
seus hóspedes um moderno conforto de alta classe em um universo de autêntica tradição
francesa. O Golfe de Chailly oferece um magnífico percurso de 18 buracos.
www.chailly.com
e-mail: reservation@chailly.com

Relais et Châteaux Bernard Loiseau 4*, em Saulieu
(20 quartos): 3* no Guia Michelin 2008, no puro espírito do criador de um dos locais
míticos da gastronomia francesa. O audacioso Chef Patrick Bertron prepara os grandes
clássicos de Bernard Loiseau, demonstrando sua criatividade e suas inspirações.
www.bernard-loiseau.com
e-mail: stephanie.gaitey@bernard-loiseau.com 

Abbaye de la Bussière 4*, em La Bussière-sur-Ouche
(17 quartos): 1* no Guia Michelin 2008), na Rota dos Grands Crus, as antigas edificações
da abadia foram restauradas pela família britânica Cummings criando um château-hotel de luxo,
com um bistrot e um restaurante gastronômico.
www.abbaye-dela-bussiere.com
e-mail: info@abbaye-dela-bussiere.com

Hotel-Restaurante Mercure Dijon Centre Clémenceau 4*, em Dijon
(123 quartos): situado no coração da cidade de negócios, a dois passos do centro histórico
de Dijon. O restaurante "le Château Bourgogne", acaba de ser inteiramente renovado.
www.hotel-mercure-dijon.com
e-mail: h1227@accor.com

Hostellerie du Chapeau Rouge 4*, em Dijon
(28 quartos e 2 suites): 1* no Guia Michelin 2008, no coração da cidade,
William Frachot, sabe surpreender por sua gastronomia, cozinha inventiva e refinada,
um encontro de sabores novos e com produtos do passado.
www.chapeau-rouge.fr
e-mail: chapeaurouge@bourgogne.net

Sofitel Dijon La Cloche 4*, em Dijon
(53 quartos e 15 suites): verdadeiro monumento dijonês, apartamentos refinados,
e seu restaurante Les Jardins de La Cloche.
www.hotel-lacloche.com
email: H1202@accor.com

Château-Hôtel de Gilly 4*, em Gilly-les-Cîteaux
(37 quartos e 11 apartamentos): entre Dijon e Beaune, um restaurante gastronômico
"le Clos Prieur", um bistrot "Côté Terroirs" e uma cave prestigiosa de 15.000 garrafas.
www.chateau-gilly.com
e-mail: gilly@grandesetapes.fr

Hotel Le Richebourg 4*, em Vosne-Romanée
(21 quartos e 5 suites): na celebrada localidade vitícula na Rota dos Grands Crus,
o hotel dispõe de um espaço de relaxamento com fitness, sauna e jacuzzi.
www.hotel-lerichebourg.com
e-mail: hotel@lerichebourg.com

Château Hotel André Ziltener 4*, em Chambolle-Musigny
(10 quartos): o castelo faz parte de uma das mais belas construções da Bourgogne, muito
apreciado pelos amantes de vinhos do mundo inteiro.
www.chateau-ziltener.com
e-mail: cave.ziltener@wanadoo.fr 

Ermitage Corton 4*, em Chorey-les-Beaune
(2 quartos e 10 suites): os quartos, espaçosos e confortáveis levam os nomes dos
prestigiados crus e "domaines" da Bourgogne. Aproveite do parque e da piscina.
www.ermitagecorton.com
e-mail: ermitage.corton@wanadoo.fr

Hostellerie de Levernois 4*, em Beaune
(22 quartos e 4 suites): 1* no Guia Michelin 2008, o charme de uma residência borgonhesa
em osmose com a natureza: o "Bistrot du Bord de l’Eau" propõe um cardápio simples e grande
variedade de vinhos servidos em taça.
www.levernois.com
e-mail: levernois@relaischateaux.com

Hostellerie Le Cèdre 4*, em Beaune
(40 quartos): no centro da cidade de Beaune, espaço verde com conforto moderno
e seu restaurante Le Clos du Cèdre.
www.lecedre-beaune.com
e-mail: info@lecedre-beaune.com

Hotel de la Poste 4*, em Beaune
(36 quartos): um construção com características "Châteaux et Hôtels Collection", a dois passos do
centro histórico de Beaune e de seus monumentos.
www.hoteldelapostebeaune.com
e-mail: reservation@hoteldelapostebeaune.com

Hotel Le Cep 4*, em Beaune
(64 quartos): membro dos "Small Luxury Hotels of the World", o hotel reserva serviços à
altura de seu patrimônio histórico, uma combinação harmoniosa de vários hotéis particulares
dos Séculos 14 ao 16.
www.hotel-cep-beaune.com
e-mail: resa@hotel-cep-beaune.com

 

Saône-et-Loire (71)

Hotel Restaurante Lameloise 4*, em Chagny
(16 quartos): 3* no Guia Michelin 2008, estabelecimento familiar desde os Anos 20.
www.lameloise.com
email: reception@lameloise.fr

Hotel de Greuze 4*, em Tournus
(21 quartos, 2 apartamentos e 3 suites): Restaurante le Greuze de 1* no Guia Michelin 2008,
local privilegiado para hospedar-se em férias ou em viagens de negócios.
www.hotel-restaurant-greuze.fr
e-mail: contact@hotelgreuze.fr

Château d’Igé 4*, em Igé
(8 quartos e 6 suites): castelo feodal do Século 13 com acesso a um jardim tranquilo.
Uma etapa gastronômica de charme.
www.chateaudige.com
e-mail: chateau.ige@wanadoo.fr

La Colline du Colombier, em Iguerande
No meio do campo, uma fazenda antiga transformada em restaurante rústico-chic
(colunas de madeira e pedras aparentes). Bela cozinha com toques locais.
As "cadoles" - casas sobre pilotis idealizados ecologicamente - vão garantir noites
calmas e insólitas. Esta hospedagem de luxo é uma ralização do famoso Chef Michel Troisgros.
www.troisgros.com
e-mail: la-colline-du-colombier@troisgros.com

 

Nièvre (58)

Résidence de Tourisme "Domaine le Fertot - Le Grand Bois" 4*, em Gimouille
Situado no coração da Bourgogne, 66 "cottages", acomodações espaçosas e confortáveis.
Na propriedade: 2 piscinas, sala de fitness, pôneis, locação de biciletas, caminhadas.
www.grand-bois.com
e-mail: info@grand-bois.com

Hotel Restaurante "Absolue Renaissance" 4*, em Magny Cours
(9 quartos): esta antiga parada de carroagens (1870) abriga quartos de estilos variados:
contemporâneo, rústico ou "bonbonnière", decorado de muito bom gosto.
Cozinha tradicional local a desgutar.
www.absolue-renaissance.com
e-mail: contact@absolue-renaissance.fr


Chambres de hóspedes

Les Jardins de Lois, em Beaune
(3 belos e grandes quartos e 1 suite espaçosa): propriedade vinícula situada em pleno
coração de Beaune, todas as acomodações com vista para o parque, propiciando grande
tranquilidade. 
www.jardinsdelois.com

Château de Chassagne-Montrachet, em Chassagne-Montrachet
Hospede-se no coração do Clos du Château, momentos requintados em face da prestigiosa
colina do Montrachet.
www.michelpicard.com