Espelette

Espelette

  

 

A cidade da pimenta; sua Igreja de Saint-Étienne e o alpendre do campanário renascentista.

Espelette, o vilarejo basco com gosto de pimenta. Pequeno vilarejo perto de 2.000 habitantes, Espelette "atraente" pátria da pimenta vermelha é um dos lugares majestosos que fazem o charme do País Basco.

Secagem das pimentas nas fachadas. <?xml:namespace prefix = o />

A cultura da pimenta de Espelette tornou-se uma importante atividade econômica local, festejada e homenageada pela Confraria da Pimenta no último domingo de outubro.

Dos campos e arredores proveem, no outono, esse "pequeno fruto infernal" que vai inflamar as fachadas brancas das casas... depois a garganta do consumidor.

Secada em guirlandas, a pimenta vermelha vigorosa estará pronta para o preparo do presunto, das piperades, omeletes, tripotx (linguiça de cordeiro), axoa (picadinho de carne), bakalao bizkaïenne (bacalhau).

Igreja de Saint-Étienne (1630)

A igreja mostra o alprendre do campanário renascentista e uma nave que se apoia sobre potentes alicerces.

Reserva, ainda, três andares de galerias, uma estética cadeira, um esplêndido retábulo barroco com colunas retorcidas e alcovas forradas de santos e cenas religiosas.

Château (século 14)

Erguido sobre um monte dominando o Laxa, esse edifício quadrangular com torre redonda abriga hoje a prefeitura bem como os salões onde as exposições são programadas ao longo do ano.

(informações retiradas do website oficial do Guia Turístico Pays Basque)

Para mais InformaçõesGuide Touristique Pays Basquewww.tourisme-pays-basque.fr