Espelette

Espelette

  

 

A cidade da pimenta; sua Igreja de Saint-Étienne e o alpendre do campanário renascentista.

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Espelette, o vilarejo basco com gosto de pimenta.
Pequeno vilarejo perto de 2.000 habitantes, Espelette "atraente" pátria da pimenta vermelha é um dos lugares majestosos que fazem o charme do País Basco.

Espelette

Secagem das pimentas nas fachadas. <?xml:namespace prefix = o />

A cultura da pimenta de Espelette tornou-se uma importante atividade econômica local, festejada e homenageada pela Confraria da Pimenta no último domingo de outubro.

Dos campos e arredores proveem, no outono, esse "pequeno fruto infernal" que vai inflamar as fachadas brancas das casas... depois a garganta do consumidor.

Secada em guirlandas, a pimenta vermelha vigorosa estará pronta para o preparo do presunto, das piperades, omeletes, tripotx (linguiça de cordeiro), axoa (picadinho de carne), bakalao bizkaïenne (bacalhau).

Igreja de Saint-Étienne (1630)

A igreja mostra o alprendre do campanário renascentista e uma nave que se apoia sobre potentes alicerces.

Reserva, ainda, três andares de galerias, uma estética cadeira, um esplêndido retábulo barroco com colunas retorcidas e alcovas forradas de santos e cenas religiosas.

Espelette

Espelette

Château (século 14)

Erguido sobre um monte dominando o Laxa, esse edifício quadrangular com torre redonda abriga hoje a prefeitura bem como os salões onde as exposições são programadas ao longo do ano.

(informações retiradas do website oficial do
Guia Turístico Pays Basque)

Para mais Informações
Guide Touristique Pays Basque
www.tourisme-pays-basque.fr