Encontro excepcional com chefs estrelados

Encontro excepcional com chefs estrelados midi-pyrenees fr

Caracterizada por produtos nobres, tais como o foie gras, o açafrão, a trufa ou porco negro gascon, a Gastronomia é parte importante da identidade de Midi-Pyrénées. Ela atingiu seu apogeu nas mesas dos chefs premiados com estrelas Michelin. A região possui 26: jovens talentos audaciosos e personalidades excepcionais, que se lançam em desafios culinários diariamente.

Em Laguiole, no departamento do Aveyron, Michel Bras representa o máximo desta arte, com três estrelas Michelin. Os chefs com duas estrelas contribuem com a notoriedade de Midi-Pyrénées em nível internacional ao elaborar, cada um, verdadeiras obras culinárias. Trata-se de Michel Sarran e Yannick Delpech, de Toulouse, e de Bernard Bach, em Pujaudran (no Gers). Os chefs com uma estrela Michelin brilham no firmamento da cozinha francesa e serem embaixadores de seus terroirs específicos. 

Na Gascogne, Quercy ou Midi Toulousain, vá ao encontro destes chefs que inscreveram, igualmente, em seus menus a arte de receber e da convivência. Em cada uma destas mesas, uma viagem extraordinária espera por você.

Destes mestres da criatividade, aos bistrôs típicos com a marca do terroir, passando pela comida autêntica de um hotel-fazenda, é toda a cultura do compartilhamento que se saboreia no Midi-Pyrénées.