Cursos de gastronomia

Cursos de gastronomia France fr

LES APPRENTIS GOURMETS – CANNES

Um aproximação diferente para aulas de culinária:  as aulas apresentam um grande culinária sob um novo aspecto. Aprenda os gestos e truques da profissão de chef com Jacques di Guisto, treinado por Bruno Oger, os talentosos Chefs na  Villa des Lys. Mestre em novas receitas e técnicas de apresentação.

Contato:
LES APPRENTIS GOURMETS
6, rue Teisseire - 06400 CANNES

Tel. +33(0)4 93 38 78 76
contact@lesapprentisgourmets.fr
www.lesapprentisgourmets.fr

 

L’ATELIER DE CUISINE DU CLOS DES ARTS – LA COLLE-SUR-LOUP

Compartilhe da paixão do Chef por um momento deleitável de relaxamento, em um cenário magnífico com uma vista para o vale e par o mar. Boas vindas atrás de cenários, para se aprender as técnicas, know-how e tudo que você sempre quis saber sobre a Cozinha, mas estava receoso em perguntar ; e simplesmente saborear estes momentos em torno de uma maravilhosa refeição preparada por você mesmo.
Uma experiência inesquecível!
- “Manhã de descoberta” pacote.
- “Tarde Gastronômica” pacote.
- “Semana Gastronômica” pacote.

Contato:
HOTEL LE CLOS DES ARTS
350, route de Saint-Paul

06480 LA COLLE-SUR-LOUP
Tel. +33 (0)4 93 32 40 00 - Fax +33 (0)4 93 32 69 98
Contato: Katie Dehouck - info@closdesarts.fr
www.closdesarts.fr

  
 
COZINHANDO COM FLORES – PONT-DU-LOUP

Confiserie Florian e o Chef Yves Terrillon  associaram-se para criar o  “Atelier de la Cuisine des Fleurs” no Pont du Loup. Aulas de Culinária, atividades e refeições temáticas são organizadas o ano todo com o Chef. Venha aprender tudo sobre o uso das flores na cozinha...
Você receberá um presente de boas-vindas.

Diferentes opções são disponíveis:
Les Accords d’un Plat: Quarta-feira, quinta-feira ao meio-dia, aula de 1½ hora (35€ a 45€ por aula).
Les Secrets Gourmands: Quinta-feira, Sábado ao meio-dia; noites de Quinta e sexta-feira , 3 horas de aula (80€ por aula).
Les Petits Marmitons (para crianças com idade de 8 e acima): quarta-feira período da tarde, 2 horas de aula (25€ por aula). A cada mês temas, outras opções e pacotes também estão disponíveis.

Contato:
CONFISERIE FLORIAN

Le Pont du Loup - 06140 TOURRETTES-SUR-LOUP
Tel. +33(0)4 92 11 06 94
Contato: M. Yves Terrillon - creatyvesculi@aol.com

 

ATELIERS DE L’OASIS - RESTAURANTE L’OASIS – MANDELIEU-LA NAPOULE (2*no Michelin)

Bem vindo ao mundo da requintada gastronomia....Nosso Chef 2 estrelas, Stéphane Raimbault, seu irmão o Chef Patisserie,  François Raimbault, e nosso Sommelier, Pascal Paulze, tem o prazer em oferecer diversas oficinas verdadeiramente excepcionais para dividir os segredos da  

“Haute Gastronomie” Francesa.
- Opção No. 1:  Aula de cozinha e almoço no L’Atelier.
- Opção  No. 2: Aula de patisserie – Teatime.
- Opção  No. 3: Demonstração da Culinária e almoço no  L’Oasis.
- Opção  No. 4: Aula de Enologia.
Mínimo de 4 paticipantes por aula; por favor entre em contato para fazer uma reserva.

Contato:
RESTAURANT L’OASIS
Rue Jean Honoré Carle - 06210 MANDELIEU-LA NAPOULE
Tel: +33(0)4 93 49 95 52
Contato: Françoise Mirebeau - françoise.mirebeau@oasis-raimbault.com
www.oasis-raimbault.com

 

AULAS DE CULINÁRIA NO GRAINE & FICELLE

Bernard Leduc, chef no restaurante orgânico do Hotel Hi, o Cantine Bio, em Nice, compartilha suas habilidades na fazenda Graine & Ficelle. Ele oferece aulas de culinária orgânica para todos os níveis, dos iniciantes ao avançados, nas quintas e sábados iniciando às 9h30 da manhã.
O programa inclui: passeio a horta para colher vegetais e aulas de culinária seguidas de almoço.
Reserva sob solicitação
Preço: 60€ por pessoa (refeição inclusa sem bebidas).

Contato:
GRAINE & FICELLE
670, chemin des Collets - 06640 SAINT-JEANNET

Tel. + 33 (0)6 85 08 15 64
Contato: Isabella Sallusti - graine.ficelle@wanadoo.fr
www.graine-ficelle.com

 

AULAS DE CULINÁRIA NO “L’AUBERGE DES BAOUS” – SAINT-JEANNET
DIA PARA COZINHAR

• Visita ao mercado local na manhã.
• Pausa para o almoço na casa.
• Sessão de culinária  à tarde para preparar um jantar completo, incluindo os “petits-fours” para aperitivo.
• Amostra de vinho, no vinhedo local.
• Jantar na casa para apreciar “o produto” de seus esforços do dia.
Dica do dia: dividir uma parte da gastronomia Francesa para o dia! E o vinho único de St Jeannet.
Preço: 115€/pessoa, mínimo de 4 pessoas.

O dia para cozinhar também pode ser feito com um passeio de meio-dia.  Amostra do vinho pode ser combinado com outras atividades.

• Sessão de culinária  à tarde para preparar um jantar completo, incluindo os “petits-fours” para aperitivo.
• Amostra de vinho, no vinhedo local.
• Jantar na casa para apreciar “o produto” de seus esforços do dia.
• Dica do dia: dividir uma parte da gastronomia Francesa para o dia! E o vinho único de St Jeannet.
Preço: 90€/pessoa, mínimo de 4 pessoas
OU
• Sessão de culinária  à tarde para preparar um jantar completo, incluindo os “petits-fours” para aperitivo.
• Amostra de vinho, no vinhedo local.
• Almoço na casa para apreciar “o produto” de seus esforços do dia..
• Dica do dia: dividir uma parte da gastronomia Francesa para o dia! E o vinho único de St Jeannet.
Preço:  80€/pessoa, mínimo de 4 pessoas

Contato:
THE FROG’S HOUSE / L’AUBERGE DES BAOUS
35, rue du Saumalier - 06640 SAINT-JEANNET

Tel. +33(0)4 93 58 98 05 – Mob. + 33 (0)6 28 06 80 28 or + 33 (0)6 28 06 80 29
Contato: Corinne Benoit & Benoit Couvreur - info@thefrogshouse.com
www.thefrogshouse.com - www.aubergedesbaous.com

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