5 melhores patisseries de Paris

5 melhores patisseries de Paris

O cheiro de doces enchendo o ar é tão parisiense quanto os escargots, blazers sob medida e Chanel N° 5. Aqui está onde encontrar os deleites mais doces da cidade

 

1. Stohrer

Não há muitos lugares neste mundo que possam se orgulhar de comemorar seu 287º aniversário. Então rufem os tambores, por favor, para... Stohrer (stohrer.fr). Localizada em um encantador canto pedestre na Rue Montorgueil 51, a grande patissier polonesa - fundado por Nicolas Stohrer, padeiro oficial do rei Stanislaus da Polônia - é o local de nascimento de um dos doces mais famosos de Paris: o Babà au rhum, que tem esse nome por causa das Noites Árabes.

Outras confecções famosas encontradas aqui são pirâmides de chocolate, bombas de chocolate, torta de framboesa e os famosos Puits d'amour, pequenos bolos redondos polvilhados com açúcar e cheios de creme ou geléia caramelizada.

2. Ladurée

Ladurée (laduree.com) atrai visitantes desde 1862, principalmente por causa de seus macarons de dois andares - que vendem aproximadamente 15 mil unidades todos os dias. Sim, isso é aproximadamente 5,5 milhões de macarons por ano. Além das seis lojas em Paris, uma em Versalhes e mais três locais no aeroporto Charles de Gaulle, a Ladurée também opera em 54 cidades em todo o mundo, com filiais de Dublin até Dubai.

Divida uma caixa de macarons nas margens do Sena na Rue Bonaparte, ou aperte-se no terraço ao longo da Champs Élysées e lave sua culpa com uma taça revigorante de chá preto de Marie-Antoinette.

3. Odette

Quem, em sã consciência, desistiria da oportunidade de visitar uma loja dedicada a choux à la crème? Não apenas qualquer creme; os criados em Odette (odette-paris.com) são tão claros e arejados que parecem se dissolver milagrosamente no momento em que atingem os lábios. O que certamente significa que eles mal tocarão os quadris - uma boa razão para pedir mais. Você encontrará este pequeno paraíso impertinente na Rue Galande 77 no Quartier Latin.

4. Angelina

Angelina (angelina-paris.fr), uma famosa casa de chá fundada em 1903 pelo confeiteiro austríaco Antoine Rumpelmayer, merece uma visita puramente por seu interior extraordinário, que se parece mais com um castelo antigo que a uma patisserie. Mas é o chocolat chaud que garante que você fique mais um tempo. Um chocolate quente sensacional, tão espesso que a colher quase se levanta, você pode precisar cancelar as reservas do jantar depois de uma visita aqui. Mas valerá a pena.

5. La Pâtisserie des Rêves

Para uma atualização dos clássicos, La Pâtisserie des Rêves (lapatisseriedesreves.com) evoca misturas sonhadoras com base em todas as suas melhores memórias de infância. No que parece ser uma fusão da fábrica de chocolate de Charlie e do Museu do Arte Moderna da Cidade de Paris, os doces pendem do teto em cúpulas de vidro, exibidos como as obras de arte que certamente são.

Quer mais?

Se você preferir seus doces com um toque exótico, dirija-se ao Saduharu Aoki (sadaharuaoki.com) de Port Royal para guloseimas criadas a partir de ingredientes japoneses como o gergelim, chá matcha e até mesmo wasabi - engenhosamente disfarçado.

 

Fonte: Condé Nast Traveller Middle East