Tous au restaurant

De 23 setembro 2014 a 29 setembro 2014
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    Tous au restaurant

    © Yuri Arcurs/shutterstock.com

Tous au restaurant PARIS fr

Após o sucesso das 3 primeiras edições, Tous au Restaurant ("Todos ao Restaurante) regressa de 16 a 22 de setembro de 2013, aguardado pelo público e profissionais da restauração. 

Partilha, paixão, curiosidade

O prazer da mesa aumenta quando é partilhado. Com a fórmula « O seu convidado é nosso convidado », os profissionais da restauração convidam o público a vir a dois (ou a quatro ou a seis!) provar e partilhar as suas ementas. 

A paixão culinária é o ponto comum dos convidados e dos cozinheiros: se para uns é o centro das suas conversas, para os outros representa grande parte da sua vida profissional. Este evento é a ocasião de celebrar a refeição gastronómica francesa inscrita no Património cultural imaterial da UNESCO.

A curiosidade leva cada um a entrar num restaurante, e descobrir novos pratos e maravilhar-se com um sabor ou uma textura. 

« O seu convidado é nosso convidado »

Muitas evoluções em 2013 mas uma ideia mantém-se: a fórmula « O seu convidado é nosso convidado » ("Votre invité est notre invité"). O chef compõe um menu especial Tous au Restaurant composto de uma entrada, um prato e uma sobremesa por um preço fixo (com ou sem bebidas incluídas). E por cada menu comprado, outro igual é oferecido! As reservas podem ser realizadas no site de Tous au Restaurant ou diretamente junto ao restaurante da sua escolha, por telefone. 

Animações e encontros com os produtores

Não há boa cozinha sem bons produtos e não há bons produtos sem produtores apaixonados. Para conhecer os que, cada dia, propõem os melhores produtos da terra e do mar, vários chefes convidam os produtores a encontrarem-se com o público. Alguns profissionais da restauração irão propor a visita do estabelecimento ou ainda organizar eventos à volta do vinho. 

Pratos para crianças

As crianças são os gourmets de amanhã. É importante fazer-lhes descobrir novos sabores, iniciá-los à novos produtos e sensibilizá-los à cozinha. É com este objetivo que alguns chefes irão propor, na quarta-feira ao meio-dia, um prato para as crianças inspirado nas suas recordações de infância, como Anne-Sophie Pic ou ainda a receita favorita dos seus filhos como Frédéric Vardon.


Vários chefes juntaram-se este ano ao evento Tous au Restaurant. De Paris a Marselha, de Lille a Estrasburgo, passando por Rennes, Bordéus, Toulouse, Lyon e Montpellier, durante uma semana de festa, todas as criações culinárias e inspirações dos chefes estão em festa, para o maior prazer de todos. 

 

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