Goût de / Good France 2016 um sucesso confirmado

Published on 10 novembro 2016
  • Good France

    Good France

    © Pierre Monetta

  • Légumes en croûte

    Légumes en croûte

    © Pierre Monetta

  • Blanquette de veau aux girolle

    Blanquette de veau aux girolle

    © Pierre Monetta

Goût de / Good France 2016 um sucesso confirmado

150.000 convidados para um jantar francês em 1715 restaurantes e 150 embaixadas nos 5 continentes: pelo segundo ano consecutivo o sucesso do Goût de / Good France foi reafirmado em 2016.

Em homenagem às receitas inspiradas pelo "savoir-faire" (saber-fazer) francês os chefs que participaram do evento do dia 21 de Março de 2016, propuseram um jantar "francês".

No menu: um aperitivo, uma entrada, um prato principal, um queijo e uma sobremesa,  acompanhados de vinho e champagne francês. Nesse dia, os chefs de bistrôs, de brasseries, de restaurantes gastronômicos tiveram a liberdade de utilizar a sua cultura gastronômica. 

O primeiro... nos mares

Entre as novidades de 2016,  o evento Goût de / Good France foi realizado nos mares nos quatro cantos do mundo. Jantares excepcionais foram servidos a bordo dos navios da empresa francesa de transporte do Ponant, no arquipélago das Granadinas, em Manille Filipinas, em Belém, no Brasil e São Vicente em Cap Vert.

UNESCO

Em Nova York, 45 pessoas se reuniram para um jantar preparado por cinco chefs nova-iorquinos, incluindo o chef com 2 estrelas Daniel Boulud. Um jantar que homenageou três vinhedos franceses classificados como Patrimônio Mundial pela UNESCO (Bourgogne e Champagne em 2015, Saint Emilion 1999) com presença de um vinicultor de cada região.

Chefs em ação

Na Alemanha, nove mini-chefs alemães, de 10 a 11 anos têm cozinhado com o chef da embaixada francesa em Berlim, Wilfried Bancquart. Os mignardises  produzidos foram servidos aos convidados no jantar de Goût de France na embaixada.
Há muitos exemplos que demonstram o sucesso do projeto Goût de / Good France 2016, organizado pela iniciativa do Ministério dos Negócios Estrangeiros, do Desenvolvimento Internacional e do chef Alain Ducasse.

Todo mundo pode dizer "missão cumprida" para ter, novamente, a permissão para celebrar a arte de viver francesa em toda a sua diversidade, nos 4 cantos do mundo.

Baixar o comunicado de imprensa da edição 2016 >>