Espaço restaurantes

  • Blanquette de veau aux girolles

    Blanquette de veau aux girolles

    © Pierre Monetta

  • Fromagerie Beillevaire

    Fromagerie Beillevaire

    © Pierre Monetta

  • Dessert au restaurant le Rech

    Dessert au restaurant le Rech

    © Pierre Monetta

  • WD 50 – J’aime New-York

    WD 50 – J’aime New-York

    © Pierre Monetta

  • Viajante - J’aime Londres

    Viajante - J’aime Londres

    © Pierre Monetta

Espaço restaurantes fr

Em parceria com o Ministério dos Negócios Estrangeiros e do Desenvolvimento internacional, Goût de / Good France juntará, na véspera da primeira, no próximo dia 21 de março de 2017, mais de 2000 chefes nos 5 continentes para homenagear a cozinha francesa e os seus valores de partilha.

Da alta gastronomia ao bistrot de qualidade, os chefes do mundo inteiro são convidados à participar à este grande evento festivo. 

 

As inscrições para a próxima edição abrem o dia 6 novembro de 2016

 

Este jantar evento vai ser acompanhado de um plano de comunicação ao nível internacional permitindo a todos os chefes de valorizar a sua cozinha, o seu know-how, em todo o mundo com o apoio ativo das embaixadas, de Atout France, France Media Monde, TV5 Monde e JC Decaux.

 

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JANTAR GOÛT DE / GOOD FRANCE : UMA OCASIÃO ÚNICA DE SABOREAR E DAR A PROVAR FRANÇA


O SEU MENU 

Cada menu irá valorizar a gastronomia francesa em toda a sua diversidade, com a liberdade para cada chef de adaptar a sua proposta ao seu mercado e a produtos de qualidade. 


UM FIO CONDUTOR PARA TODOS, conforme uma sequência de pratos: 

  • Um aperitivo e canapê.
  • Uma entrada
  • Um o dois pratos
  • Uma selecção de queijos
  • Uma sobremesa
  • Vinhos et champagnes franceses

Também será possível oferecer duas sobremesas se o restaurante não puder oferecer queixos franceses de qualidade. 

 

UMA LINHA CONDUTORA
Cada menu será o testemunho de um cozinha usando menos gordura, açúcar e sal, preocupada com o "comer bem" e com o ambiente, deixando uma parte importante aos legumes. 

UM PREÇO / UM GESTO 
O preço do menu fica ao critério do restaurante e cada um compromete-se a entregar 5% das vendas à uma ONG local, que obra para o respeito da saúde e do ambiente. 

Contacto: Valérie Leveziel d’Arc / coordenação do projecto Goût de/Good France: info@goodfrance.fr